‘고객이 외갓집에 온 것처럼 하고 싶다’라는 경영목표를 가지고 3년 이상 된 볏짚만을 사용하여 돼지고기를 구워 고기의 맛을 극대화한 곳.
한국인이 사랑하는 한식당 100선에 선정된 업체로, 친절을 최우선으로 생각하며, 종업원들의 서비스 질을 높이기 위해 노력하고 있다.