아귀찜을 시작한 이래로 변함없는 맛을 제공한다는 신념으로 48년 간 운영 중이며, 매일 직송 받는 신선한 생아귀와 국내산 고춧가루 등 좋은 식재료로 음식을 만들어 내고 있다. 아귀요리의 3가지 맛을 내는 비법을 보유하고 있어 고객 취향에 맞게 조리 가능하며, 넓은 주차장, 놀이방과 게임방을 구비한 쾌적한 매장환경으로 고객만족도가 높다.