전국의 백년가게

한벽집
업종 음식점업
선정차수 2019년 4차
창 업 일 1977.08.19
주요사업 쏘가리탕
영업시간 10:30~21:00 / 명절 당일 휴무
연 락 처 063-284-2736
주      소 전라북도 전주시 완산구 전주천동로 4 지도확인
홈페이지
이용정보 주차장 예약 신용카드 장애인 편의시설 포장

소개글

전주천의 풍류를 간직한 맛이라고 불리는 오모가리탕 전문점입니다. 1947년 문을 열어 2대째 계승중인 곳입니다.
별도의 테이블없이 주문을 하면 한상 차려서 상을 통째로 들고 나오는 시스템입니다. 오모가리란 뚝배기의 전주 사투리로 오목한 모양이라는 그릇에서 비롯되었다는 이야기가 있습니다.
시래기를 뚝배기 안에 깔고 그 위에 메기, 쏘가리 등을 얹어 얼큰하게 끓인 '오모가리탕'이 대표메뉴 입니다.
특히 배추와 무청을 1년 동안 천일염에 재운 시래기로 질기지 않고 부드러운 맛을 자랑하여 그 맛에 감탄하는 손님이 많이 찾는다고 합니다.
전라북도 전주시 완산구 전주천동로 4