전국의 백년가게

공원당
업종 음식점업
선정차수 2018년 3차
창 업 일 1977.02.11
주요사업 돈까스, 우동, 메밀(소바)
영업시간 매일 11:00 - 20:00 / 명절 휴무
연 락 처 043-255-3894
주      소 충북 청주시 상당구 남문로2가 87 (성안길 고객주차장-공영주차장)지도확인
홈페이지
이용정보 주차장 예약 신용카드 장애인 편의시설 포장

소개글

청주 중앙공원 인근에 위치하고 있는 ‘공원당’.
최초로 문을 연 1963년에는 메밀, 우동, 빵을 판매하였으나 현재는 빵 대신 돈가스로 메뉴를 변경하였다. 저렴한 가격과 푸짐한 양으로 55년이 넘는 시간 동안 동네 주민들의 꾸준한 사랑을 받아온 곳이다.
대표 메뉴는 볶은 메밀가루와 메밀 묵을 면 반죽에 넣어 찰기와 풍미를 살린 ‘판모밀’.
멸치 육수와 다시마로 숙성시킨 간장을 섞어 만든 진한 쯔유가 메밀면과 함께 준비된다.
기호에 따라 쯔유에 무와 파의 양을 조절하여 넣은 후 면을 담가 즐기면 된다.
치즈와 국내산 돼지고기에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 ‘코돈부르’도 인기 메뉴.
매장 오픈 시간부터 12시 30분까지는 손님이 가장 많은 시간으로 여유로운 식사를 하고 싶다면 그 이후에 방문하는 것을 추천한다.
충북 청주시 상당구 남문로2가 87 (성안길 고객주차장-공영주차장)