강원도 원주 우산초등학교 무근에 위치한 '진미통닭'은 원주 3대 통닭집으로 손꼽히는 곳. 발품을 팔아 연구한 재료들과 소스, 조리방법, 서비스 노하우 등 사장님의 굳은 철학으로 운영하고 있는 곳이다. 진미통닭은 프라이드치킨과 양념치킨 두 가지만 판매하는데 국내산 1+ 등급의 질 좋은 닭고기만을 사용한다. 대표 메뉴는 바삭하게 튀겨낸 치킨에 매콤 달콤한 양념 소스를 더한 ‘양념치킨’이다. 일반적인 치킨에 비해 폭신한 느낌이 강한 튀김옷은 소스를 더 잘 흡수하여 양념의 진하고 깊은 맛이 배로 느낄 수 있다.

해장국의 원조라고 불리는 인천에서도 삼화정은 35년간 24시간 연중무휴운영으로, 육개장을 대표메뉴로 판매하고 있는 곳이다. 생고기의 구입과 검수, 거래처는 대표자가 직접 관리함으로서 최상의 품질로 유지관리하여, 높은 수준의 육개장을 맛볼 수 있다.

유명 메이커 운동기구 및 스포츠 용품 구비로 다양한 소비자의 취향에 맞춰 한 곳에서 원하는 것을 모두 구경하고 구매할 수 있다. 운동기구 사용 방법부터 오래 사용할 수 있는 관리법 전수 등 고객 제일주의 원칙의 철저한 서비스로 고객과 소통하는 곳. ‘운동치’도 ‘고수’로 거듭나게 해준다.

제주 서귀포시 시내에 위치한 '향원복집'은 1966년에 문을 열어 2대에 걸쳐 운영 중인 역사 깊은 정통 복요리 전문점이다. 매일 최상급 복어만을 수급해 요리하여 탄탄한 단골층이 형성되어 있는 곳이다. '참복 사시미'가 이 곳의 대표메뉴이며, 시원하고 깔끔한 국물 맛이 일품인 '복 지리'도 인기있다. 이 외에도 복 튀김, 복 샤브샤브, 복 수육 등 다양한 복요리를 즐길 수 있다.

1988년에 개업한 ‘장군식당’은 노원구 영업 허가 1호점으로 석계역 인근에서 약 30년 넘게 자리를 지켜오고 있다. 초기에는 오향 족발을 판매하였으나 트렌드에 발맞춰 2011년부터 숯불 족발, 매운 족발 등 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 대표 메뉴는 보쌈, 족발, 훈제오리, 바지락칼국수 등 푸짐한 구성으로 이루어진 ‘숯불 족발+보쌈 세트’. 고기의 맛을 더해줄 속 배추, 굴, 김치, 샐러드, 파무침 등 기본 반찬도 함께 제공된다. 숯불로 구운 족발은 겉면은 바삭하면서도 속은 야들야들한 식감을 자랑한다.

전국 최초 외국어 전문 서점(ELT 전문점)으로 외국어 좀 한다는 사람은 들러봤을 법한 곳. 고객이 방문하면 먼저 용도를 물어볼 정도로 맞춤형 서비스를 제공한다. 어학교재 업계는 물론 어학 종사자와의 주기적인 만남을 통해 최신 트렌드, 신간, 교육법 등에 대한 정보를 끊임없이 공부하는 모범적인 서점.

익산 지성의 중심 대한서림. 오랜 시간 동안 익산 시민들에게 만남을 약속하는 장소로써 사랑받아 왔다. 세월이 지나 거리의 풍경은 변했지만 변함없이 자리를 지켜며 고객들을 맞이하고 있다. 독자들의 마음의 양식을 위한 다양한 분야의 서적들과 각종 전문서적을 보유하고 있다.

생명 중심 경영 철학을 가지고 진료하는 ‘혜화당 한약방’. 불임 여성을 위해 배란, 착상 등 임신의 각 과정들마다 구체적으로 필요한 약을 분리해 제조한 한약이 전국적으로 입소문을 타면서 명성을 얻었다. 현대적인 시스템을 도입하면서도 한약에 있어서만큼은 전통을 고수하는 곳.

남문소리사의 대표는 30년 전 구매한 제품에 대해서도 A/S 서비스를 제공하는 등 ‘고객은 가족’이라는 경영철학을 가지고 운영해왔으며, 전기밥솥, 압력솥, 선풍기 등의 전문 부품과 기술력을 보유하여 전주 시내뿐만 아니라 타 지역에서도 수리를 위해 내방할 정도의 고객인지도 및 기술 보유하고 있다. 남부시장 안에 복합문화공간을 만들어 고객과의 소통을 위해 지속적으로 노력하는 모습이 돋보이는 곳이다.

졸업식날 부모님 손잡고 찾았던 중국집의 요리를 추억할 수 있는 곳. 신선하고 좋은 재료, 손님의 건강을 생각하여 기본을 지키는 레시피, 친절한 서비스까지 오랜 시간 지역 주민에게 한결같이 사랑받을 수 있는 요건을 모두 갖췄다.

홍어를 좋아하는 사람이라면 알고 있을 만한 유명 홍어 전문점. 전국 각지의 미식가와 연예인들이 즐겨찾는다. 최상의 맛을 내기 위해 홍어 숙성실을 따로 마련해두고 숨쉬는 항아리와 볏짚을 사용하는 전통 방식으로 홍어를 삭혀 손님상에 낸다. 희귀한 흑산도 홍어와 함께 인천 대청도 홍어도 만날 수 있는 곳. 미리 예약하면 영업시간 상관없이 메뉴를 제공한다.

중앙집은 1972년 1대인 시어머니가 일식요리사에게 초밥을 전수받아 진주 남성동에 개업하여, ‘나누고 베풀 줄 아는 장사꾼이 되자’라는 경영철학을 이어 2대인 현 업주(며느리)가 매일 배달되는 신선한 식재료를 아낌없이 사용하여 한결같은 맛을 유지하고 있다. 숙성회를 사용하여 식감이 살아있는 담백한 맛이 일품인 초밥을 선보이며, 가자미를 통째로 넣어 깊은 맛을 내는 매운탕, 특별한 소스와 함께 제공되는 ‘어묵백반’도 인기다. 부모님을 따라왔던 아이들이 어른이 되어 자신의 자식들과 함께 다시 찾는 세대를 아우르는 추억의 맛집으로 많은 단골을 보유하고 있다.