소의 네 가지 위 중 첫 번째 위인 양깃머리를 이용한 요리로 40년간 승부해온 '시골집'. 지나온 세월을 증명하듯 노포스러운 분위기를 자아내는 건물은 정겨운 느낌을 준다.

1960년도 1대 박기석 대표를 시작으로 2대째 운영 중인 의류 전문점입니다. 취급 품목으로는 남성복, 스포츠용품, 작업복, 단체복 등 다양한 품목을 판매하고 있으며 34년간 영업을 해 온 노하우로 고객이 원하는 좋은 물건을 구비하고자 노력하는 곳입니다. 찾아오는 길은 의정부역 농협 출구 쪽으로 나와 제일 시장 방향 쪽으로 걷다 보면 나오는 뱅뱅사거리 앞쪽에 위치하고 있습니다.

내 식구를 위한 음식을 만드는 마음으로 정성스럽게 요리하는 중화요리 전문점. 단가가 비싼 오룡해삼의 대중화를 위해 새우살 속에 해삼을 토막 쳐서 넣는 방법으로 조리법을 바꾸었다. 이 방법으로 단가를 낮춰 오룡해삼을 더 많은 손님에게 제공할 수 있게 되었다.

금강이 한눈에 보이는 충남 논산에 위치한 강경 황산옥은 1915년에 시할머니 (故 한만례)께서 작은 일본식 가옥에서 금강에서 잡아온 메기로 매운탕을 하시면서 시작하게 된 곳이다. 이 후 2대 대표 시어머니 (한상례)께서는 1955년에 시집을 오시면서 가게를 이어받게 되었으며 금강에서 잡아오는 많은 생선들로 메뉴 개발을 하기 시작했다. 황금 복어로 매운탕을 만들고, 장어로는 양념을 만들어 양념구이를, 우어회 양념을 개발하여 우어회 무침을 만드는 등 메뉴의 종류를 늘려서 장사를 하다보니 입소문이 나기 시작한 곳이다. 현재 대표 부부(3대)는 시대에 맞춰 발전을 하고자 코엑스 음식 박람회, 음식 방송에 소개 되는 등 음식을 널리 알리고자 노력하고 있으며, 현재는 복어탕, 복찜, 아구찜, 아구탕 등 메뉴의 종류를 넓히고 있다.

60년의 오랜 역사를 자랑하는 막국수 전문점. 딸이 대를 이어 어머니의 손맛을 고스란히 재현하고 있다. 개업 당시 개조한 한옥 건물을 그대로 유지하여 예스러운 분위기를 물씬 느낄 수 있다. 어려운 이웃에게 식사를 무료로 제공하는 행사와 기부 이벤트에도 꾸준하게 참여하며 윤리 경영에 앞장서고 있는 곳이다. 대표 메뉴는 거뭇한 메밀국수 위에 매콤 달콤한 양념장과 상추, 무김치를 올려낸 ‘비빔 막국수’. 면 반죽에 통 메밀과 속 메밀을 반반 섞어 사용하여 메밀 특유의 향은 한층 살리고 텁텁한 맛을 잡은 것이 포인트다.

신흥장어는 2대에 걸친 운영노하우로 메뉴의 다양성을 추구하기 보다는 현재 메뉴의 고급화를 추구해온 곳으로, 특제소스로 볶은 장어내장볶음 등 다른 곳에서 맛볼 수 없는 장어요리를 맛볼 수 있다. 타 업체와 달리 극소수의 물만 사용한 액기스형 소스를 개발하여 변하지 않는 맛을 유지하고 있다. 2017년에는 남도 음식명가로 지정되었다.

부안의 특산품인 백합을 사용한 백합죽 맛집. 이화자 백합죽이라는 상호명으로도 불린다. 산삼 배양근과 백합 조개쌀을 넣은 백합죽이 대표 메뉴로 부드럽고 소화가 빨라 여행 중에 먹기에 적당한 메뉴다. 구이와 찜, 탕, 전 등 백합 조개로 만든 다양한 요리를 맛볼 수 있는 정식 메뉴도 준비되어 있다.

김정례 대표가 1981년 문을 열어 40여년 동안 지역을 대표하는 음식점으로 손님에게 최선의 맛과 서비스를 제공하고자 하는 곳이다. 재료 구매부터 손질까지 밑반찬으로 나오는 음식 하나하나를 직접 만들고 관리하고 있으며, 꽃게장은 포장 판매하고 있어 찾는 손님이 많다. 김정례 대표는 한국외식업 표창장을 받는 등 군산에서 신선한 해물요리를 만날 수 있다.

1982년 문을 열었으며 현재 문창시장 내 위치하고 있다. 스테인레스, 양은, 사기, 유리로 된 그릇과 가전제품, 잡화를 일절 판매하고 있는 곳입니다.

1983년 오픈 35년전통 돼지양념갈비 전문점. 덕수갈비 특제소스와 저온숙성 모든음식은 직접 조리합니다. 1층 90석 / 2층 120석 (2층은 3개룸으로구성) 단체석완비

함흥냉면 대표자는 월남 함흥냉면 조리 기술자 3인으로부터 제면 기술 전수받아 44년 동안 오직 함흥냉면 한 분야에 집중한 냉면 장인이다. 특히 넉넉하게 회 무침이 올라간 회냉면을 시킨 후, 큰 주전자에 넉넉하게 담아주는 냉육수를 마지막에 부어 물냉면처럼 즐기는 것도 함흥냉면을 제대로 즐기는 한가지 방법이다. 냉육수는 한약재의 향이 은은히 나면서도 그에 못지않은 단맛도 느껴지며 자극적이지 않은 육수로, 타 업체와는 차별화된 맛을 느낄 수 있다. 주재료 전분의 제분 업체를 직접 방문하여 관계자에게 전분의 성분 및 특성 브리핑, 시제품 확인 후 구매하는 꼼꼼함을 보이며 냉면을 만들어 판매하고 있다.

역대 대통령들이 방문했다는 성미당은 1965년 문을 열어 3대째 영업 중인 곳입니다. 성미당의 비빔밥은 밥과 콩나물을 고추장과 참기름으로 볶아낸 다음 밥 위에 야채와 버섯 등 다양한 고명을 놓고 놋그릇에 담아냅니다. 할머니때부터 해오던 방식 그대로 유지하고 있으며 특히 고추장은 매년 겨울에 찹쌀고추장을 이용하여 가마솥에 직접 담군다. 전주 경원동 우체국 앞 조그만 골목 안에 위치해 있으나 비빔밥 맛을 보려고 찾는 손님들의 발길이 끊이지 않습니다. 54년째 한 자리에서 영업중으로 3대 대표님은 현재 자녀에게 계승하고자 한식조리사 취득 등 교육에 힘쓰고 있습니다.